DREAM LIFE～夢の生活に向かって～家業

● 曇り所により雨のち晴れで田植え

【2008/06/22 16:50】家業
今年も田植えの時期がやってまいりました。(^^)

苗もすくすくと育ち、絶好の田植え日和、、、、、

となる予定だったんですが、連日の雨続きで雨中の田植えとなるのかと思っていたところ、今日は朝から曇りです、、、、、ただ黒い雨雲は相変わらずです。

で、早速決行です。

こいつにも頑張ってもらいましょう。

途中何回も雨に降られてシャツが乾いたり濡れたり大変です。

なんとか終了です。

でも、悔しいことに、田植えが終了したとたん晴れてきました。(;_;)

そういえば、何日ぶりに青空を見たことでしょうか。

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● 熊本城

【2008/05/18 22:34】家業
今日は仕事で熊本入りです。

久しぶりの新市街のアーケードは日曜日だと言うのに少ないですね。
これだと佐世保のアーケードの方が多いですね。

やはり郊外店の影響なんでしょうか？

仕事が終わってGW前にオープンした熊本城の「本丸御殿」を見に行きました。

ちょっと暗かったので写真がブレてますね。
本丸御殿の入り口です。

結構圧巻です。

この本丸御殿の「昭君之間」が特に圧巻です。

ここは写真が撮れないので画像が貼れません。(;_;)

満足して次に天守閣です。
やはり大きいですね。堂々としています。

久しぶりの熊本でしたが、帰りにはちゃんと大好物の馬刺しは購入しました。(^^)

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● イタリア野菜ニューフェイス

【2008/05/12 13:31】家業
昨日、強風の中、新顔のイタリア野菜を蒔きました。

下の3種類です。

右から
【ゴールデンラディッシュzlata】
黄色のラディッシュです、赤しか市場では見かけないので黄色の品種を今回栽培します。
なんか、最初から漬物になっている感じがします。(^^;

【食用ホウズキ】
これ以前から気になっていたのですが、民放の番組でチラッと紹介されたので今回作ってみることにしました。

どんな味がするんだろう？？

【レタスbarba dei frati】
これまた普通とは違ったレタスです。
サラダに通常と違ったアクセントになりそうですね。

今回の3種はある程度短期間で収穫できそうですので、冬野菜までのつなぎです。

ちなみに野菜の履歴をBlogで取ろうと今回野菜（家業）のBlogを立ち上げました。
これから野菜関係はこちらで取り上げていきます。
↓
「もうすぐ、いけどき、お茶にするばい。」

「いけどき」ってたしか長崎でしか言わないと思いますが、、、。

※「いけどき」って休憩のことです

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● イタリア野菜第３弾

【2008/04/09 19:41】家業
先日収穫したイタリア野菜ですが一部品種を除いて約６０％の成功率でした。
今回で何とかコツらしきものがつかめましたので、来年は大丈夫かもしれません。

で、懲りずに(^^;

第３弾です。

今度は６種類です。
ですがすべて今の時期に蒔く訳ではなく、このうちの４種類（コールラビ、黄色トマト、ルバーブ、バジル）を現時点蒔きます。

あとの２種類（黒大根、丸にんじん）は夏頃の播種になりそうです。

いや～、袋の絵見てても楽しくなってきます。(^^)
日本の種の袋って洗練されてないんですよね、見ていて楽しくないし、「いざ作るぞっ！」と言う気にさせてくれません。

その点、イタリアの種の袋はカラフルで綺麗です。

あ、そうそう種の袋の裏には播種時期、定植時期、収穫時期などが書いてあるのですが、日本の種の場合、Excelかなんかで作ったでしょ、というような味気ないものなのですが、、、、、。

このイタリア野菜の種袋の裏はこんなふうです。↓

一目見ただけでわかりますね。

横が季節の絵、縦が種まきから収穫の絵です。
ローマ数字は月を表していますね。
こんな表現って絶対日本のタネ屋さんはしないんじゃないかな？

でも、あくまでもこの表示してある時期はイタリア本国の基準です。
去年はこれを信じて失敗しました。(^^;

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● 迷い込んだ新顔野菜

【2008/03/20 22:41】家業
お城のようなカリフラワー、「カリフラワー・ロマネスコ」はすべて収穫が終わり、無事買っていただいたお客さんの元へ旅立ちました。

最初の反応は鈍かったのですが、最近のマスコミで取り上げられるのと、味が甘いので最後の方ではすぐに完売しました。

さて、お次は残りのイタリア野菜です。

まずは「プンタレッラ（アスパラガスチコリー）」です。
前回の時はトウが立ってしまして商品レベルには程遠いものでしたが、今回は、、、、、、。

おおっ！！

種の袋の写真通りの出来に近いです。(^^)/
中心部がまとめて盛り上がって来ています。

試しに1個収穫して夕食で食べて見たんですが、全然苦くありません。
そしてあのシャキシャキした食感（歯ごたえ）も前回より良くなっています、これは最高に美味しいです。(^^)

もう１つは「リーフチコリ（ロッソディトレヴィーゾプレコーチェ種）」です。
前回は赤くならずにこれもトウが立ってしまって最悪でした、花は綺麗だったんですけどね、、。(^^;

前回の様子はこちらからどうぞ、、、お恥ずかしい。

やっぱり、どちらも適度な寒さが必要なようです。

色は良く出ているんですが、葉脈にまだ緑が残っています。
これは自然にはならず、調べて見ると収穫前に根こそぎ抜いて、暗室での水耕栽培を行わなければならないようです。

もちろん、我が家には水耕栽培の設備はありませんので、こちらの方法で挑戦しています。↓

厚手の紙を株に巻いて軟白処理を行います、セロリーや根深葱と同じです。

上記2種の他に今回は似たようなものなんですが、リーフチコリー（プンタレッラ）・フォグリアストレッタとリーフチコリー　トレヴィーゾ２を新たに栽培しています。

まずはもう１つのプンタレッラ、リーフチコリー（プンタレッラ）・フォグリアストレッタです。
現在の姿はこちら↓

もう１つのプンタレッラと比較して細長い品種のようです。芯の他に葉も食用に出来るようです。
どんなのが出来るのか楽しみです。(^^)

もう１つはリーフチコリー　トレヴィーゾ２です、２と言うことは１もあるのか！と突っ込んで見たいところですが、無いようです。(^^;
現在の姿はこちら↓

これはもう一つの赤色のリーフチコリの長細い品種のようですが、なんかあんまり長細くなっていないような、、、、。

失敗の予感が、、、、。

まあ、とりあえず以上4種現在元気に育っています。

My156を弄ったりしていると、良くイタリア品質を感じますが、実はここにもそのイタリア品質がありました。

他の野菜のタネが混じっているのです。(^^;

それの１つがこれ↓

明らかに購入したタネとは違います。

調べたら恐らく、同じチコリの仲間で「リーフチコリー・カステルフランコ」じゃないかと思います。
これはこれで綺麗なんですが、、。

もう1つはこれ↓

チンゲン菜じゃないですよ、おそらく「リーフチコリー・ビオンダ」に間違いないと思います。

いや～、イタリア品質はこんな所では歓迎です、楽しめますね。
あ、いやウイットにとんだ作戦なのかも、、、、。

最近は暖かかったんですが、今日は冷えますね。
でも、こんな所に小さい春を発見しました。

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